Dr. Vincenzo Sorrenti

Nutrizionista

Il Dott. Vincenzo Sorrenti è Nutrizionista Ricercatore, Neurofarmacologo PhD, Consulente Nutraceutico e Specialista in Genomica Nutrizionale e Medicina Personalizzata e di Precisione. E’ ricercatore presso il centro di Medicina Personalizzata e Genomica Nutrizionale “Maria Paola Belloni” – Padova, già professore a contratto di Farmacologia e Fisiologia, presso l’Università degli studi di Padova e docente di Nutrizione, Nutraceutica e Analisi Ematochimiche presso diversi poli didattici privati.

La sua attività clinica e di ricerca si focalizza sulla Nutrizione e Nutraceutica di Precisione, con un focus particolare sull’invecchiamento in salute.

Attraverso la Nutrizione di Precisione, realizza percorsi personalizzati su misura per le esigenze di ciascuno, in grado di:

– monitorare lo stato di salute della persona nel tempo e prevedere possibili variazioni precoci verso uno stato di malattia;

– intraprendere regimi dietetici personalizzati attraverso la stima delle esigenze nutrizionali individuali;

– misurare la quantità di nutrienti da assumere e l’esigenza o meno di una integrazione nutraceutica per sopperire a carenze nutrizionali, come quelle su base genetica (es. mutazioni sulla vitamina B12, acido folico, omega-3, vitamina D, etc.)

Di rilievo i suoi studi sull’uso clinico di vitamina D, Omega 3 e molecole bioattive estratte dalle piante e dalle alghe quali i polifenoli (curcumina, quercetina e resveratrolo), l’astaxantina, lo zafferano, le ficocianine dell’alga spirulina.

Forte fautore della Dieta Mediterranea tradizionale antica, redige piani nutrizionali, nutraceutici e consulenze farmacologiche personalizzate attraverso l’uso di strumenti diagnostici innovativi quali l’analisi genomica, del microbioma e la lipidomica con una visione sempre sistemica.

È autore di numerose pubblicazioni scientifiche su riviste nazionali e internazionali nell’ambito della nutrizione personalizzata, della nutraceutica e della farmacologia del sistema nervoso (disturbi dello spettro bipolare, depressione maggiore, ansia) e patologie cronico degenerative e autoimmunitarie. E’ relatore presso i più prestigiosi congressi di nutrizione, nutraceutica e farmacologia nazionali e internazionali. Membro attivo dell’American Society for Nutrition (ASN), della Società Italiana di Nutraceutica (SINUT) e della Società italiana di Farmacologia (SIF).

Riceve a Padova, Vicenza, Milano e Roma

Per info e prenotazioni:

E-mail: dott.vincenzosorrenti@gmail.com

Segreteria: 3496557759